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Saveurs du Carnaval : les beignets
Les beignets de carnaval ont des appellations différentes selon les régions de France : on parle de « bugne » dans le lyonnais, de « merveilles » à Bordeaux, des « pets de nonnes » en Champagne, des « bottereaux » à Nantes, des « roussettes » en provence, des « tourtisseaux » dans le Poitou, des « rondiaux » en Sologne… Quoi qu’il en soit, il s’agit toujours [...]
Road trip to Ste Marie
Si je vous parle de Tombolo. Non pas le toloman , le Tombolo. Ce mot d’origine italienne désigne une flèche de sable construite par la dérive du littoral. Cette construction liée à un phénomène climatique ne peut se faire qu’entre deux points (exemple une île et un rocher) dont la profondeur ne dépasse pas 10 mètres. [...]